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两人一起把猪抬进检测室,赵文熟练地招呼同事取了肉样、血样,又用仪器测了测肉质的酸碱度和脂肪含量,一边操作一边嘀咕:“光看这肉质,含水量就比普通猪低,口感肯定嫩。”
陈晨撸起袖子进了厨房。五花肉切方块,用料酒焯过水,下锅炒出油脂,再放冰糖炒出糖色,加生抽、老抽焖煮;猪蹄焯水后用高压锅压四十分钟,再换砂锅炖,加黄豆和姜片;猪头则用卤料包慢慢卤,八角、桂皮、香叶的香味很快弥漫了整个屋子。
她忍不住惊呼:“我嘞个豆!这也太好吃了吧!陈晨,你这肉哪儿买的?回头我也去买点。”
陈晨摸着下巴,想了想说:“直接卖生肉的话,价格肯定得比普通猪肉高。但咱们小区附近的菜市场,光卖猪肉的就有十几家,买菜的大多是老人,嫌贵,不一定会买。”
“知道了。”陈晨低头吻了吻她的额头,心里满是暖意。
“您好,请问先生需要点一份,我们酒店新推出的套餐吗?”服务生对着坐在卡座上准备点餐的男子问道。
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“先生,这是您的一帆风顺套餐,凉拌猪耳,精品红烧肉,鱼香肉丝,冬瓜丸子汤,请慢用。”服务生将三菜一汤及米饭放在桌子上后离开。
“这到底是什么猪?”他放下筷子,拿起手机对着红烧肉拍了张照。作为一名对美食有些强烈追求的人,他每年都会去全国各地品尝美食招牌菜,却从没尝过这样的猪肉——普通五花肉炖久了会发腻,黑猪肉又带着些许腥膻,可这肉却把“香、糯、鲜”三个字揉得恰到好处,连他这种对肥肉挑剔的人,都忍不住把整块肉吃得干干净净,连盘底的酱汁都用米饭蘸着抹了个精光。
而此时的陈晨,还不知道酒店的火爆场面,正坐在出租屋里,对着电脑屏幕浏览库房出租信息。
他昨日便已发觉,这国子监前后两进门悬殊过大。前头的两座主殿宏伟异常,后头授课的国子馆却年久失修,其中尤以学舍去膳堂最为简陋!这学舍也不知何年何月所建,桌子门窗皆是旧物,尤其是窗户,连关都关不上。
这若是放在扬州,以从前傅家的财力,只需随意划一笔钱便能修缮一新,可是如今是在京城,况且他为了找他爹手头已经没钱了,他爹至今没有消息,傅朝瑜已经不抱希望了,但还是不死心想再找找。继续找,就得继续花钱。家里田产藏品虽多,却也是远水解不了近渴。
今日国子祭酒孙明达孙大人讲课。辰时三刻,明义堂内已经座无虚席。
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王纪美赶忙收杆,果然钓上了一条鱼,是鲫鱼,约莫两斤重。放进水桶之后,他又难以置信地盯着傅朝瑜看了一眼。
唐夜听着揪心,瞥了两眼陈树清。他知道陈树清是为他好,也知道陈树清变成一个圆滑的人没什么错。这是很多人的处事之道。但是,他很不喜欢这样。一点性格都没有,甚至连最后的性情都没有了,那自己还是自己吗?
唐夜没有多说,不过心里犯了嘀咕,“外公也是老思想就惦记着让人生孩子。”
旁边不哼声赌气似的王蒹葭也忍不住看了一眼唐夜,没想到唐夜有这样的觉悟。
沉沉地叹气,王爱仁把酒瓶递给王蒹葭,说道:“蒹葭,唐夜都这么说了,我听你们的话,以后,不喝了”
陈大虎脸色一黑,冷哼一声后,便生气地把头扭了过去。
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